Dienstag, 28. Juli 2015

Petersilien-Butter

Dienstag, 28. Juli 2015


Warum als kleines Mitbringsel zur Grillparty oder zu einem gemütlichen Abend mit Baguette und Wein nicht mal selbstgemachte Butter mitbringen?

Zutaten:
- 250 g Butter
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Worcestershiresauce
- 2 confierte Knoblauchzehen
- Pfeffer und Salz

Die Butter zimmerwarm werden lassen. Petersilie waschen und klein hacken. Den Knoblauch zerdrücken und alles mit der Butter vermengen. Mit Sauce, Pfeffer und Salz abschmecken und ein paar Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.

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